Die Zeiten, als nur minderwertige Weine statt eines
Naturkorkens einen Drehverschluss erhielten, sind vorbei.
Heute werden selbst edelste Weine mit einer Drehkappe
aus Aluminium verschlossen.

"Der Naturkorken atmet nicht". Sein wesentlicher Vorteil
sei: "Er dichtet hundertprozentig ab", erklärte Professorin
Monika Christmann von der Forschungsanstalt Geisenheim
im Rheingau, eine der renommierten deutschen
Weinhochschulen.

Die Diskussion zwischen den Anhängern des Naturkorkens und den Verfechtern des Drehverschlusses geht dennoch weiter.

Das zeigen die Diskussionen über das Pro und Contra zum Drehverschluss.

Fünf bis zehn Prozent der Weine, schätzten Winzer auf der "Intervitis", hätten beim Öffnen der Flasche einen Korkgeschmack.

Einem solchen Reinfall wollten immer mehr Weinliebhaber entgehen. In den beiden großen europäischen Weinbauländern wie Frankreich und Italien laufe dies noch anders...

Artikel lesen - Quelle: www.diepresse.com